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Kuramoto-Blog

MILANO SAKE CHALLENGE

第一回が行われた2019年から中止が続いていたイタリアの日本酒品評会「ミラノ酒チャレンジ」が今年やっと開催され、7月4日に発表されました。
この品評会の特徴は、通常のブラインドテイスティング審査だけでなく、フードペアリング審査、デザイン審査を行うことです。
日本人に人気のイタリア料理と日本酒を合わせ審査するフードペアリング部門(フードペアリング賞)はトマトとモッツアレラのカプレーゼ、魚介のパスタ、パルマ産プロシュット、パルミジャーノ・レッジャーノ、ティラミスの5種類のフードとのマッチングをすべての出品酒に対して審査します。
また、ファッションとデザインの中心都市であるイタリア・ミラノの最先端で活躍するデザイナーによるデザイン審査ベストデザイン部門は、日本酒のラベル・ボトル・キャップ・箱の洗練度・魅力・機能性を審査しベストデザイン賞が贈られます。
イタリアはヨーロッパナンバーワンの米どころであり、ミラノ酒チャレンジ日本酒コンテストを通じ、イタリア人へ日本酒についての知識を広め、日本酒の素晴らしさをイタリアに伝えることが目的で開催されます。
人気酒造の結果は以下の通りでした。
グリーン人気オーガニック純米吟醸:テイスティング部門プラチナ、フードペアリング賞パルマ産プロシュット
黒人気純米吟醸:ベストデザイン賞
Rice Magic スパークリングレッド:テイスティング部門ゴールド、フードペアリング賞トマトとモッツアレラのカプレーゼ
ロンタームスパークリング純米吟醸:テイスティング部門ブロンズ、ベストデザイン賞、フードペアリング部門パルマ産プロシュット
梅酒:テイスティング部門ダブルゴールド、フードペアリング部門ティラミス
ゆず酒:テイスティング部門ゴールド
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