7月12日からは仕込み蔵の床のメンテナンスを始めました。
この蔵を建てた10年前にエポキシ塗装を行ったのですが、ほとんどボロボロになっていました。
当社の場合1本の桶で1年に10回転以上しますので、今回は食品工場用のウレタン配合の床で、ハードな使用にも耐えてくれると思います。