7月12日は福島県農業総合センターで同名の会議が３年ぶりに開催され参加してきました。
「福乃香」のこれまでの取組、醸造適正、育成系統の特性、醸造試験の結果報告。
福島大学農学群食農学類発酵醸造研究所の取り組み、酒造好適米の受給状況と今後の見通し。
福島県奨励品種の優良な種苗の安定供給に関する条例について、福乃香の使用感と新たな本件オリジナル酒造好適米に求めるもの、といった内容でした。