2月3日は、人気酒造の酒米を生産いただいている農家の皆様に参集いただき、低メタン米の栽培についての勉強会を行いました。
メタンは温室効果ガスとして有名ですが、田んぼから出るメタンを抑制する栽培方法で、栽培の手間も肥料のコストも減るということで、上手くいけばとても良い企画だと思っています。