9月14日は神戸の流通科学大学の第11回ネアカ塾で日本酒の講義をさせて頂きました。
今年どんなテーマに興味のある人が多いか考えたのですが、昨年、外国で売れているお酒と日本で売れているお酒の試飲を比較したものに興味のある人が多かったので、今年のテーマは「日本人の好きな日本酒、外国人の好きな日本酒、実際に体験してその理由を考える」にしてみました。実際に日本人が好きな日本酒と外国人が好きな日本酒を体験して、なぜそうなのか、「美味しい」は万国共通では無いのか？の謎に迫る、として。バラエティに富んだ試飲を体験していただきました。