8月17日は香港で行われているOriental Sake Awardsの審査会に行ってきました。
今年で2回目になる審査会は、審査方法も独特で、別室でグラスに注がれた酒をワゴンで運び、各テーブルのグループで一次審査を行い、その後全ての酒をミッキー・チャン氏と松崎先生が最終チェックをするというスタイルで、丁寧な審査を行なっていました。
https://www.orientalsakeawards.com/