8/1は学士会館にて、全国燗酒コンテスト2023の審査会でした。
出品数 241社から808点、入賞基準は審査員の評価スコアの平均値で上位30%を金賞、うち最上位5%を最高金賞と認定しました。
審査方法は湯煎で審査温度にコントロールして、52名の審査員がブラインド唎酒審査を行い選出、厳正な審査 の結果、最高金賞42点、金賞206点(入賞率31%)を選出しました。