世界酒蔵ランキングとは、その年に開催された有力な日本酒コンテストの受賞実績をポイント化して酒蔵ごとに集計し、スコアの上位 50 位の酒蔵を格付けするものです。

人気投票の要素を廃して、プロフェッショナルな専門家がブラインドで審査する、厳正な審査会の入賞実績をポイント化します。
対象コンテストは次の 10です。
①全国新酒鑑評会　
②各国税局が実施する清酒鑑評会「吟醸酒部門」
③全国燗酒コンテスト　
④ワイングラスでおいしい日本酒アワード　
⑤SAKE COMPETITION　
⑥インターナショナル・ワイン・チャレンジ　
⑦Kura Master
⑧全米日本酒歓評会　
⑨ミラノ酒チャレンジ　
⑩オリエンタル酒アワード。

商品だけでなく酒蔵を評価することで、どれを選べばよいかわからないという方の 日本酒選びのガイド役を目指しています、ポイント算出方法は公式サイトをご覧ください。
http://www.sakaguraranking.jp/
人気酒造は今年20位でした。

12月1日はフランスからPhilippe Jamesse氏を招いて、awa酒協会の勉強会でした。
今年はマスタークラス形式で、一蔵づつ全員でawa酒をテイスティングして、意見交換を行いました。

11月27日は相馬の音屋ホールで、今年の夢そうま初しぼりの発表会が開催され出席してきました。
夢そうまは、相馬市に酒蔵が無くなってしまったことから、相馬の酒米を使用して人気酒造で醸造している地域ブランドです。

11月28日は、Awasake Ambassadorのフィリップ・ジャメス氏が、兵庫県の富久錦さんと明石鯛さんに来社されるとのことで、伺ってきました。
以前ジャメスさんからの依頼で、2021年にボトリングしデコルジュマンを5ヶ月、1年後に行い、その後3年貯蔵したあわ酒と昨年、今年のあわ酒ををきき酒し評価をしました。
基本的に全く同じ方法で仕込みを行っていますが、温度やデコルジュマンの時期、澱の入っている期間、その後の熟成期間で特徴が変わり、今後もベストなタイミングを探っていきたいと思っています。

11月23日の午後はスーパーフォーミュラの最終戦がSUZUKAで開催されました。
レースは岩佐歩夢選手がポールトゥウィンで優勝しシリーズチャンピオンも決めました。
人気酒造のスパークリング日本酒についても来年以降は未定ですが、引き続き応援していきたいと思います。