11月16日は、米子で千代むすび酒造創業160周年記念式典ならびに新社長就任祝賀会に参加してきました。
素晴らしい祝賀会で、岡空ファミリーを始め千代むすびの皆様に大変お世話になり、ありがとうございました。
前日には蔵見学もさせていただき、とても充実した週末を過ごさせて頂きました。

11/3はミラノの日本酒講座・ブルネラさんの講義の中で人気酒造のプレゼンをさせて頂きました。
Sakeソムリエの資格を目指している皆さんに、ロレンツォさんに通訳していただき、お酒の説明をして人気酒造の日本酒をテイスティングする講義です。
イタリアの日本酒講座の受講生は、とても勉強熱心で素晴らしいです。

昨年好評につき、「awa酒 week at 虎ノ門横丁 2025」が今年も開催10月22日から28日まで開催され、人気酒造は24日を担当させていただきました。
今年は虎ノ門横丁の21店舗の美味しい料理と、22種類のawa酒をお楽しみいただきました。
また、会場内のPOP UP店舗で、全てのawa酒を期間中毎日飲むことができたこともあり、昨年に増して大勢のお客様にご来店頂きました。

10月23日、大安吉日に人気酒造の酒造りと、年末に向けてご祈祷酒の発売開始を兼ねてのご祈祷です。
今年は普段瓶詰め作業を行なっている蔵の中心部でお祓いをして頂きました。
今年の酒造りは、米の価格高騰と酒米の不足が問題ではありますが、順調に行なっております。
ご祈祷酒についてはこちらを。
https://ninkiinc.com/items/5fab4682935fcc168f852d46