8月26日は、福島県農業総合センターにて、福島県オリジナル酒米新品種開発プロジェクトチーム中間検討会があり参加してきました。
センター内の水田では、新品種と既存の品種（山田錦、夢の香、福乃香、五百万石）が比較できるように栽培され、新品種の優位性を見ることができました。
来期はこの中から最も酒造適正の高い品種を実際に仕込むことになっています。