昨日（2024年12月10日）ノーベル平和賞の晩餐会がノルウェー・オスロのグランドホテルで開催され、世界のワインと共に日本の酒類として唯一、人気酒造の梅酒が提供されました。
オスロ在住のSakeソムリエの友人が、晩餐会に出席した人からメニューの写真を頂き送ってくれました。
どうして日本酒じゃないの？と尋ねたところ、まだノルウェーは、スウェーデンのようは洗練されていないので、ディナー本体にはゆずや味噌など和食にヒントを得た具材でアクセントをつけたようですが、メインとしての日本酒の提供はまだまだだそうなのです。
その梅酒はこちらです。
https://ninkiinc.com/items/5fab4681935fcc168f852d3a
この日は関係者だけですが、日本の酒情報館にAM2時30分に集合、全員でパラグアイからの中継を見守っていました。
そしてAM3時45分頃に全会一致で登録が決定され、この日のために作った記念の枡で乾杯させて頂きました。
2013年に和食が登録され、世界の和食レストランが10年で3倍になったそうです、日本酒の輸出も10年後3倍になったらと思うと素晴らしいことです。
世界酒蔵ランキングとは、その年に開催された有力な日本酒コンテストの受賞実績をポイント化して酒蔵ごとに集計し、スコアの上位 50 位の酒蔵を格付けするものです。
2024 年にランキングの対象となった酒蔵は676 蔵、商品は 2394 点です。
人気投票の要素を廃して、プロフェッショナルな専門家がブラインドで審査する、厳正な審査会の入賞実績をポイント化します。
対象コンテストは次の 10です。
①全国新酒鑑評会
②各国税局が実施する清酒鑑評会「吟醸酒部門」
③全国燗酒コンテスト
④ワイングラスでおいしい日本酒アワード
⑤SAKE COMPETITION
⑥インターナショナル・ワイン・チャレンジ
⑦Kura Master ⑧全米日本酒歓評会
⑨ミラノ酒チャレンジ
⑩オリエンタル酒アワード。
商品だけでなく酒蔵を評価することで、どれを選べばよいかわからないという方の 日本酒選びのガイド役を目指しています、ポイント算出方法は公式サイトをご覧ください。
http://www.sakaguraranking.jp/
人気酒造は今年11位でした。
11月24日は学習院女子大学で「食とその環境を感じるシンポジウム」があり、食を感じるワークショップとパネルディスカッション「和のこころと食〜食の未来を感じるため」に参加させて頂きました。
食とその環境に関する基調講演は、美濃吉10代目当主の佐竹力總会長、学習院女子大学の品川教授がお話しされ、その後、６つの食を感じるワークショップの中の一つ、日本酒の変遷とその味わいを担当させて頂きました。
この日は「和食の日」でしたので、一日中和食についての議論に参加させて頂きとても良い時間を共有させて頂きました。
福島県立美術館で開催された「ふくしまの酒造りー酒を醸し和を醸すー」企画展が12月1日まででしたので、終了前に拝見してきました。
最も感心したのは、明治29年から30年に特別措置で神社の御神酒造りに酒造免許が取得でき、全国で47社が取得し、その中で東北で唯一福島県では13社が取得し、そのうち10社は現在も免許を持っていることです。
御神酒を造る神社が酒造免許を持っていることは知っていましたが、その3割が福島県だとは知りませんでした。
11月12日、佐浦さんの300周年の記念祝賀会に参加させて頂きました。
開宴前に9種類のお酒をテイスティング、浅野祥さんの三味線、祝辞と佐浦さんのご挨拶の後、江陽グランドホテルのお料理とスパークリングシルバーラベル、禅、純米吟醸No.12を頂きました。
このような素晴らしい祝賀会に参加させて頂きとても光栄でした。
11月10日スーパーフォーミュラ最終戦、鈴鹿でした。
この日、シーズンを通じた公式戦観客来場者数の合計が209,600人となり、2013年のSUPER FORMULA発足以来、過去最高を記録したそうです。
会場では、朝日新聞様が人気酒造の表彰式のスパークリング日本酒を賞品に使用して頂きました。
またレースは、予選2番手からスタートした太田格之進(DOCOMO TEAM DANDELION RACING)が、最終戦で前日に続き2連勝を果たしました、予選3番手の坪井翔(VANTELIN TEAM TOM’S)は、序盤にポジションを上げ、そのまま2位を守って見事初のドライバーズタイトルを獲得しました。
3位には福住仁嶺(Kids com Team KCMG)が入賞。また、太田の2連勝もあり、チームチャンピオンはDOCOMO TEAM DANDELION RACINGが獲得。ルーキー・オブ・ザ・イヤーは岩佐歩夢(TEAM MUGEN)が獲得しました。
今年のスーパーフォミュラは、この第9戦鈴鹿大会をもって今シーズンの全公式戦日程を終了しました、弊社では、今年も年末にはチャンピオンボトルの販売を予定しています。
11月11日に発表なりました、今年の東北清酒鑑評会、吟醸の部で優等賞受賞しました。
二本松税務署の大塚署長に来社いただき、賞状を授与して頂きました。
世界酒蔵ランキングでは、各国税局の吟醸の部のみカウントされますので、とても嬉しい受賞です。
https://www.nta.go.jp/about/organization/sendai/release/kampyokai/index.htm
11月6日、ドイツの上野ミュラー佳子さんの出版記念パーティーに参加しました。
この本ですが、SAKE- The Art and Cra1 of Japan’s Na9onal Drinkという本で、美術本のように美しく豪華な本です。
パーティーでは著者の上野ミュラー⽒による本のプレゼンテーション、山田聡昭先生との対談の他、発起⼈を務める各蔵がお勧めするSAKEと洋⾷ビュッフェのペアリングをお楽しみいただきました。
私も上野さんに出会って19年、このような素晴らしい会のお手伝いができて感無量でした。
11月5日、二本松の大山忠作美術館に行ってきました。
17日まで、開館15周年記念の襖絵展があり、成田山新勝寺所蔵の襖絵が展示されています。
10mに及ぶ大作が4面、このような大きな作品は見たことがなかったので、あまりの迫力に圧倒される体験をして参りました。
詳しくはこちら
https://www.tif.ne.jp/jp/entry/article.html?event=7114
